ブルガリア産のダマスクローズのエキスをたっぷり使用したローズシロップと
オーガニックローズアルバのエッセンシャルウォーターを使ったグラニテです。
ローズは腸内の環境を整える効果があるといわれ、香りも最高級と知られています。
爽やかなダマスクローズの香りとアルバローズの優しい香りのマリアージュ、
甘すぎない口当たりが優雅な食感をお楽しみください。

【材料】

  • 水:385cc
  • ローズシロップ:75g
  • ローズアルバエッセンシャルウォーター:15cc
  • ライチリキュール:大さじ1

【作り方】

① 鍋に水、ローズシロップを入れてひと煮立ちしたら火を止める。ライチリキュールを加えて混ぜ、粗熱をとる。
② 粗熱が取れたらエッセンシャルウォターを入れて混ぜ、密閉保存袋に入れ、天板の上に平たくして冷凍する。
③ 完全に凍ったら、もみほぐして器に盛って出来上がり。

※エディブルフラワーなどを飾ると可愛いです。

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